Till startsida
Webbkarta
Till innehåll Läs mer om hur kakor används på gu.se

Ny handbok för odling av havskräfta

Nyhet: 2020-02-14

Vuxen havskräftshona med ägg.

Nu har forskare vid Göteborgs universitet, tillsammans med forskarkollegor i Storbritannien och Irland, tagit fram en handbok för hur man odlar havskräftsyngel.

Havskräftan (Nephrops norvegicus) är en art med stort kommersiellt värde. Det finns därför starka intressen för att bestånden av havskräfta ska vara livskraftiga så att ett hållbart fiske kan bedrivas.

Handboken Development of new techniques in hatchery rearing, fishery enhancement and aquaculture for Nephrops har tagits fram för att stödja företag som startar kläckeri för havskräftsyngel, som senare ska sättas ut i havet som små havskräftor.

– Det är fantastiskt kul att handboken äntligen har publicerats och blivit tillgänglig för alla intressenter, efter många år av forskning, säger Kristina Snuttan Sundell, professor i zoofysiologi och föreståndare för Nationellt centrum för vattenbruksforskning, SWEMARC, vid Göteborgs universitet.

Forskningen kring havskräfta har pågått vid Göteborgs universitet i över 25 års tid och ligger till grund för den nya handboken, som är del av EU-projektet NEPHROPS.

Innehåller tips för odling

I handboken ges praktiska tips för hur man bäst odlar havskräftsyngel som har god chans att överleva till vuxenstadier. Råden kan gälla hur de känsliga ynglen bäst hanteras, vilken mat de gillar bäst eller vilka slags kar som är bäst lämpade för odling och handboken ger också tips om olika avelsbestånd. I Sverige ligger havskräftfisket på en hållbar nivå och de vilda bestånden bedöms som stabila. Men odling av havskräfta är attraktivt för länder där bestånden av havskräfta är svaga.

– Det kan också vara intressant för odling där man sätter ut yngel i ett avgränsat havsområde, för att sedan fiska upp dem som fullvuxna havskräftor några år senare, säger Susanne Eriksson, kräftdjursforskare från Göteborgs universitet och en av författarna bakom handboken.

Larvernas överlevnad hotad

I det vilda dör majoriteten av havskräftornas larver av brist på mat eller för att de äts upp. Men i landbaserade kläckerier ökar överlevnaden för larverna från en procent till tjugo procent.

– Att kunna kläcka och odla fram livskraftiga yngel är grunden för stödutsättning men det är också en bra bas för en framtida hållbar odling, säger Adam Powell, tidigare anställd vid institutionen för biologi och miljövetenskap, nu vid Institute of Aquaculture, Stirling University, Storbritannien.

Med hjälp av handboken kan fiskerinäringen och entreprenörer satsa på kommersiell odling i pilotskala för utsättning av små havskräftsyngel, som just nått det bottenlevande stadiet.

– I och med att havskräftor huvudsakligen är stationära, och lever i gångar i lerbotten, är det troligt att de stödutsatta ynglen stannar i området och på så sätt kan hjälpa till att stärka de lokala bestånden, säger Susanne Eriksson.

I EU-projektet NEPHROPS (2012-2015) ingick ett flertal forskargrupper från Sverige, Irland, Storbritannien och Norge men även partners från fiskerinäringen.

Läs mer här >> 
Handboken har varit tillgänglig på Researchgate sedan januari 2020.
FAO: http://www.fao.org/fishery/species/2647/en

Ladda hem handboken>>

Kontakt:
Susanne Eriksson, docent vid institutionen för biologi och miljövetenskap, mobil: 0766-22 95 25, e-post: susanne.eriksson@bioenv.gu.se
Alternativt:
Kristina Sundell, professor i vid institutionen för biologi och miljövetenskap, telefon: 031-7863671, mobil: 0702-004108, e-post: kristina.sundell@bioenv.gu.se

Foto:
1. Vuxen havskräftshona med ägg. Fotograf: Linda Svanberg.
2. Havskräftslarver under uppfödning. Fotograf: Adam Powell
3. Småkräftor i individuell förvaring. Fotograf: Adam Powell
4. En småkräftas storlek, i jämförelse med ett mynt. Fotograf: Adam Powell

 

AV:

Kontaktinformation

Carina Eliasson, pressinformatör

Besöksadress:
Guldhedsgatan 5A

Telefon:
031-786 98 73

Naturvetenskap/GU på Twitter

FÖLJ OSS I SOCIALA MEDIER

 Twitter  Youtube  Instagram    Facebook

Sidansvarig: Kasper Holgers|Sidan uppdaterades: 2019-07-18
Dela:

På Göteborgs universitet använder vi kakor (cookies) för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder kakor.  Vad är kakor?

Denna text är utskriven från följande webbsida:
http://science.gu.se/aktuellt/nyheter/Nyheter+Detalj//ny-handbok-for-odling-av-havskrafta.cid1675532
Utskriftsdatum: 2020-04-01